photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Ergué-Gabéric, 29, Finistère, Bretagne

La ville d'Ergué-Gabéric recrute En CDD pour l'année scolaire 2026-2027 des agents de restauration scolaire et d'entretien des locaux (H/F) Temps travail à 80 % Ergué-Gabéric, ville en plein développement, est située à l'est de Quimper. Le territoire est en constante évolution et la population de la ville dépasse désormais les 8 700 habitants avec près de 900 enfants scolarisés sur 3 pôles du territoire comprenant 4 lieux de restauration. La Ville dispose également sur le site de Croas Spern d'un accueil de loisirs accueillant régulièrement 140 enfants déjeunant sur site. La Ville assure le service de restauration scolaire quotidiennement en lien avec le service commun de l'intercommunalité de QBO. En effet, la confection des repas n'est pas assurée par les services de la Ville, il s'agit d'une liaison froide. L'agent participera au service des repas, à l'accompagnement des enfants durant le déjeuner puis à l'entretien des locaux de restauration et scolaires. L Missions principales : Prise en charge des enfants sur leur pause déjeuner Accueillir les enfants, rendre agréable la pause méridienne Eduquer au goût et à l'autonomie Appliquer les consignes PAI (allergies notamment) Réception[...]

photo Responsable de la plonge en restauration

Responsable de la plonge en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Poisat, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions de l'agent-e restauration scolaire-plonge et entretien des locaux - Participer au bon déroulement du service restauration, en temps scolaire et périodes de vacances scolaires (lundi, mercredi et vendredi). - Entretenir les bâtiments communaux. En période scolaire : Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et entretien : - Participer à la préparation du service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : participation au dressage des entrées et desserts, - Participer à la mise en place les tables en fonction de l'effectif - Assurer la vaisselle de chaque service, le rangement et le ménage de l'office plonge, des tables et des chaises, en conformité avec les règles d'hygiène en vigueur Assurer l'entretien des locaux municipaux (mairie, bibliothèque.) - Assurer la propreté constante de locaux - Organiser son travail en fonction du planning et des consignes - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces - Respecter les conditions d'utilisation des produits - Assurer le suivi du stock et transmettre les besoins au DST En période de vacances scolaires : Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et à[...]

photo Responsable de la plonge en restauration

Responsable de la plonge en restauration

Emploi Administrations - Institutions

Poisat, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions de l'agent-e restauration scolaire-plonge et entretien des locaux municipaux - Participer au bon déroulement du service restauration, en temps scolaire et périodes de vacances scolaires (lundi, mercredi et vendredi). - Entretenir les bâtiments communaux. En période scolaire : Participer au fonctionnement du restaurant scolaire et entretien : - Participer à la préparation du service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : participation au dressage des entrées et desserts, - Participer à la mise en place les tables en fonction de l'effectif - Assurer la vaisselle de chaque service, le rangement et le ménage de l'office plonge, des tables et des chaises, en conformité avec les règles d'hygiène en vigueur Assurer l'entretien des locaux municipaux (mairie, bibliothèque.) - Assurer la propreté constante de locaux - Organiser son travail en fonction du planning et des consignes - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et surfaces - Respecter les conditions d'utilisation des produits - Assurer le suivi du stock et transmettre les besoins au DST En période de vacances scolaires : Participer au fonctionnement du restaurant scolaire[...]

photo Gérant / Gérante de cantine scolaire

Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Rives de l'Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

CDD annualisé du 24 aout 2026 au 4 juillet 2027 à temps non complet 25h par semaine I - DESCRIPTION DU POSTE Sous l'autorité du Responsable du Service Enfance Jeunesse et du Directeur Général des Services de la collectivité, le Responsable Restauration scolaire intervient dans la réception et distribution des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux. Encadrer l'équipe de service et d'entretien affectée au service Restauration. II - MISSIONS : Missions principales : à appliquer dans le cadre des process établis par la collectivité Sous l'autorité du responsable du service Enfance, Jeunesse, le chargé de restauration scolaire assure la gestion et le fonctionnement de la restauration scolaire, en concertation avec le directeur périscolaire et la coordinatrice du service. Missions principales : - Gérer le fonctionnement du restaurant scolaire et l'entretien des locaux - Gérer l'organisation du service avec les agents du service et les animateurs de la cour - Préparer le service en conformité avec les règles d'hygiène et les procédures HACCP : vérification[...]

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Livreur / Livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La ville de PLENEUF-VAL-ANDRE, station balnéaire de 4200 habitants à 35 000 habitants l'été, recrute un(e) économe-livreur chargé(e) principalement de la réception, du stockage et du contrôle des marchandises ; de l'entretien et des livraisons sur différents sites. Ponctuellement, selon les besoins du service, l'agent participera à la production des textures modifiées. Titulaire d'un BEP / CAP / BAC PRO « cuisine » apprécié(s). Titulaire du Permis B impérativement. Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et appréciée dans le domaine de la restauration collective. Mission Principale : assurer un rôle d'économe - livreur La cuisine centrale produit et livre les repas de la restauration scolaire (150 repas/jour ; 600 par semaine), de la maison de retraite (60 petits-déjeuners, déjeuners, collations et diners / jour ; 7j/7) et de l'ALSH (50 repas / mercredi + toutes les vacances). Les tâches principales sont donc : - Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises - Respecter les procédures et réceptionner, enregistrer et stocker les marchandises - Contrôler et gérer les DLC, l'état des stocks - Appliquer les procédures d'entretien des enceintes[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Plouguin, 29, Finistère, Bretagne

Le poste est proposé dans le cadre du remplacement temporaire du titulaire. Mission principale : Vous participez aux activités de distribution et service des repas aux enfants et d'entretien des matériels et locaux de restauration. Mission secondaire : Vous effectuez l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des espaces intérieurs du patrimoine de la collectivité, dans le respect des règles de sécurité. RESTAURATION Hygiène et Sécurité Opérationnelle (HACCP): - Effectuer les contrôles à réception des repas et en fin de remise en température - Gestion des stocks - Garantir le respect du protocole PAI (Projets d'Accueil Individualisés) - Connaître les règles d'hygiène alimentaire, les modes de fonctionnement des matériels de cuisine, des règles de sécurité électrique et thermique - Mise en œuvre technique et culinaire - Assurer le maintien en température des plats en respectant les fiches techniques et réglementaires - Assurer le dressage des plats et la distribution aux enfants - Intégrer le tri des déchets et la gestion des consommations dans les tâches quotidiennes. Entretien des locaux et du matériel: - Assurer le nettoyage, la désinfection[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez directement au sein d'une équipe avec un chef cuisinier responsable. Vous serez amené à occuper tous les postes en cuisine, vous ferez des livraisons de repas sur différents établissements scolaires. Vous aurez la mise en plats, le service et le nettoyage d'un des restaurants scolaires. Vous ramènerez les containers à la CUP "Cuisine Unique de Proximité"

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Tinchebray-Bocage, 61, Orne, Normandie

Vous travaillerez directement au sein d'une équipe avec un chef cuisinier responsable. Vous serez amené à occuper tous les postes en cuisine, vous ferez des livraisons de repas sur différents établissements scolaires. Vous aurez la mise en plats, le service et le nettoyage d'un des restaurants scolaires. Vous ramènerez les containers à la CUP "Cuisine Unique de Proximité" Vous assurerez l'encadrement des enfants sur le temps de la pause méridienne

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Avertin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

La Ville de SAINT-AVERTIN (15 367 habitants) Membre de Tours Métropole Val de Loire (Indre-et-Loire - Région Centre Val de Loire) Recrute pour le service Restauration scolaire 2 agents de restauration F/H À temps non complet 80% Poste ouvert aux titulaires et aux contractuel-les Poste à pourvoir au 24 août 2026 Vous intégrerez le service de restauration scolaire : participation à la préparation des repas, à la mise en place des réfectoires et à l'entretien des locaux dans un restaurant scolaire maternel et élémentaire. Missions : - Réceptionner, déconditionner et stocker les marchandises - Assurer la traçabilité des produits - Sur les conseils du chef cuisinier, confectionner des repas équilibrés et des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais en appliquant les règles et les techniques culinaires - Appliquer et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) - Mettre en place les salles de restauration - Participer au temps de repas en assurant le service des plats à table - Conditionner les échantillons témoins - Appliquer les procédures pour le nettoyage des locaux, matériels et postes de travail Conditions[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Ornex, 12, Ain, Occitanie

LA COMMUNE D'ORNEX (01) RECRUTE UN(E) RESPONSABLE DE LA RESTAURATION COLLECTIVE POUR L'ÉCOLE DES BOIS Titulaire ou contractuel Poste à temps complet (35 heures hebdomadaires) à pourvoir au 24 août 2026 En rejoignant la commune d'Ornex vous intégrez une équipe de 68 agents positionnés sur plusieurs sites (écoles, service technique, mairie, gymnase, espace de vie sociale). La commune s'engage à créer un environnement de travail harmonieux et inclusif, où les différences quelles qu'elles soient (handicap, nationalité, parcours professionnel) sont respectées. Vous évoluerez au sein d'une équipe bienveillante et d'un environnement de travail agréable, La collectivité est attachée au développement du territoire communal et cherche à promouvoir un esprit d'équipe tourné vers le collectif et l'entraide pour ses agents, et auprès de la population dans le respect du service public qui est son cœur de métier. Les missions du poste : Sous la responsabilité du Responsable enfance de l'école des bois Gestion du service et du nettoyage du restaurant scolaire : - Réception et vérification des commandes du restaurant scolaire (liaison froide), - Réchauffe des plats, calibrage et découpe[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Tourisme - Loisirs

Mécleuves, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un agent ou une agente d'entretien locaux et restauration scolaire pour rejoindre notre équipe dynamique qui est chargée d'accueillir les enfants de maternelle et primaire pendant la pause méridienne dans des locaux propres et adaptés. Vous serez responsable de la propreté et de l'entretien des locaux ainsi que de la réception des repas en liaison chaude,, prise de température, préparation de la salle de restauration pour le dejeuner, rangement nettoyage de la vaisselle. Vous aurez egalement en charge l'entretien des locaux du périscolaire Ce poste est idéal pour les personnes minutieuses et organisées, désireuses de travailler dans un cadre accueillant pour les enfants et les animateurs. Responsabilités Reception des repas, contrôle, prise de température et service aux enfants Effectuer le nettoyage quotidien de la cuisine, des espaces communs et des sanitaires Effectuer le nettoyage quotidien des locaux du periscolaire Assurer la propreté des sols, des surfaces et des équipements Gérer les stocks de produits d'entretien et signaler les besoins en réapprovisionnement Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur Profil recherché Expérience[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

VOS MISSIONS - Réceptionner, réchauffer les plats et assurer le service des déjeuners - Assurer le maintien à bonne température et la mise en assiette du repas - Entretien de l'espace de restauration conformément aux règles d'hygiènes en cuisine - Entretien des locaux scolaires - Aide à la garderie sur le temps périscolaire du matin VOS ATOUTS Les indispensables - Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration scolaire - Permis B fortement recommandé et/ou moyen de locomotion personnel obligatoire en raison des horaires - Formation HACCP appréciée Connaissances et compétences - Application des règles en matière d'hygiène en collectivité - Connaissance et respect des règles de sécurité - Expérience en matière d'entretien des locaux Qualités - Capacités de communication et bon relationnel - Bonne élocution et compréhension des consignes - Rigueur BON À SAVOIR Poste à pourvoir impérativement le 15 juillet 2026 Entretiens de recrutement envisagés le 19 juin 2026 Horaires - Temps complet : 36h - Pendant les semaines scolaires : - 1ère semaine : lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h30-16h30 - 2e semaine : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 8h30-15h30 et mercredi[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Pontcharra, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché(e) à la Direction scolaire enfance jeunesse, sous la responsabilité de la directrice de la crèche L'Empreinte vous assurez la confection des repas et le service des repas le midi et les goûters. Vous garantissez la propreté et l'hygiène des locaux, des matériels, de la cuisine, de la salle de la restauration et des matériels de restauration dans le respect du protocole HACCP, et des consignes d'hygiène et de sécurité établies dans la structure. Missions : - Confection des repas : préparer les repas des enfants en respectant les règles d'hygiène d'une cuisine de collectivité et participer à l'élaboration des menus - Mise en place et service des repas : nettoyer les tables, préparer la vaisselle nécessaire et le linge (serviettes de tables et gants) participer à la distribution des repas et au service et au débarrassage des tables - Gestion des stocks et approvisionnement : assurer le suivi des stocks et participer à l'approvisionnement des denrées alimentaires - Entretien de la cuisine, de la salle de repas et du matériel : nettoyer la vaisselle, les ustensiles de cuisine, les sols, les chaises et les tables. Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel (four,[...]

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Gérant / Gérante de cantine scolaire

Emploi Administrations - Institutions

Sèvremoine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous la responsabilité de la Responsable de site, l'agent de préparation et d'animation/restauration assure la mise en place du service restauration et la prise en charge d'une centaine d'enfants sur le temps méridien. Il assure également l'entretien et le nettoyage du matériel et des locaux utilisés pendant le service. Description du poste : Préparer et servir le repas Dresser et mettre en place la salle de restauration, Préparer les découpes, la mise en bac gastro des aliments., Remettre les plats chauds en température, Assurer et veiller à la gestion des traçabilités (températures), des plats témoins et des retours des salles (suivi des déchets), Vérifier les commandes des repas, Assurer l'encadrement de l'enfant sur le temps du repas, Assurer les déplacements entre l'école et le restaurant scolaire, Accompagner des enfants de classes maternelles et élémentaires sur le temps du repas, leur faire appliquer les consignes, Réaliser l'entretien des locaux, du linge, de la vaisselle de service et des équipements (chariots, grilles d'échelles.), Assurer son poste de travail dans le respect du projet éducatif de la collectivité, de l'application[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : Où ? Dans un établissement scolaire proximité immédiate Troyes (Aube 10 ) où le repas doit rimer avec plaisir et convivialité pour les convives ! Avec qui ? Au sein d'une équipe de 4 collaborateurs Salaire ? 26K€ bruts + avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h semaine, Travail du lundi au jeudi de 11h45 à 21h00 Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le cœur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, rigueur et attention pour éveiller les papilles des convives au quotidien. Vos missions : Être le bras droit du Chef de Cuisine et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes.) Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, B E P, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des normes H.A.C.C.P Esprit d'équipe, sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Pindères, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'entreprise de restauration AREAS, située dans le cadre agréable du Center Parcs « Domaine des Landes de Gascogne », cherche à renforcer son équipe de cuisine du Comptoir des Halles, un restaurant familial avec des cuisines ouvertes ! Nous recherchons un cuisinier en CDD pour renforcer notre équipe. Nous vous proposons une formation à la prise de poste afin de mettre toutes les chances de votre côté. Vos missions : En tant que cuisinier, vous participerez à la préparation des mets savoureux qui font la renommée du Comptoir des Halles. De la coordination en cuisine à la mise en place, votre énergie et votre passion pour la cuisine seront les ingrédients essentiels de notre succès. Ce que nous offrons : - Une formation à la prise de poste pour vous accompagner. - Un cadre de travail agréable au coeur de la nature. - Une équipe conviviale et dynamique. Processus de recrutement : 1. Vous candidatez en ligne sur notre plateforme AREAS; 2. D'ici vous serez recontactés par notre service RH; 3. Les entretiens avec notre responsable de cuisine auront lieu la semaine suivante; 4. On vous confirme par mail votre embauche ; 5. Le service RH vous recontactera[...]

photo Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Livreur / Livreuse de plats cuisinés

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

***Merci de vérifier votre éligibilité à l'insertion par l'activité économique auprès de votre conseiller France Travail*** Nous recherchons une personne pour la livraison des repas scolaires et des crèches sous la responsabilité du responsable logistique. Dans le cadre de ce poste, le savoir être est primordial et une excellente présentation est essentielle pour refléter l'image professionnelle de notre entreprise Vous effectuez votre tournée pré-établie sur le secteur Pays basque et Sud Landes Vous participez également aux missions de production le mercredi et sur le temps des vacances scolaires. Port de charge léger et répétitif. Vous travaillez de 05h30 à 12h30 ou de 06h00 à 13h00 pour les tournées des livraisons et de 08h00 à 16h00 pour la production. Permis de conduire obligatoire.

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Le Mené, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Temps non complet 24/35ème. Du 24 août au 30 septembre 2026 - renouvellement possible jusqu'en fin d'année. Sous l'autorité directe de la coordinatrice du Pole Propreté : - Participer à l'accompagnement des enfants pendant le temps méridien (surveillance cour) - Entretenir les locaux de la collectivité (École, restaurant scolaire, mairie, sanitaires publics, salles diverses, bibliothèque, ALSH) - Renfort ou remplacement Savoirs-Faire (Compétences) - Nettoyage des locaux administratif, techniques ou spécialisés - Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites - Manipuler et porter des matériels et des machines - Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation - Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces - Respecter les conditions d'utilisation des produits - Utiliser des produits non-polluants (dosage) - Tri et évacuation des déchets courants - Opérer le tri sélectif - Contribuer aux économies d'eau et d'énergie - Contrôler de l'état de propreté des locaux - Détecter les anomalies ou dysfonctionnements et[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le (la) plongeur (se) assure le nettoyage de vaisselle et la verrerie, le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), l'entretien de la cuisine, l'entretien des locaux et des parties communes. Sous la responsabilité du Chef de la Cuisine, les fonctions de PLONGEUR(SE) consisteront : Activités Principales : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main, utilisation du lave-vaisselle - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité - Vérification de la propreté et tri en sortie - Peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine - Maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux - Entretien et rangement de la cuisine après le service et le départ des cuisiniers - Contrôle du bon fonctionnement des frigos et chambre froide avant son départ par écrit. Qualités requises : Le (la) plongeur (se) exerce son activité seul(e) ou en équipe. Les conditions de travail sont particulières : l'activité s'effectue debout et le rythme de travail peut être soutenu. La profession nécessite l'emploi de détergents et de produits à manipuler avec[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Présentation de l'établissement : L'ESUPEC est le pôle enseignement supérieur du Lycée Sainte Marie. Il se situe sur le campus de Cholet (3 rue Henri Huré). Dans le cadre d'une évolution d'effectifs à la restauration étudiante (Station E), nous cherchons un(e) agent de restauration et service self. Cette création de poste s'exerce sur le site de l'enseignement supérieur au sein d'une équipe composée de : 1 cheffe de cuisine 1 cuisiner 1 directeur adjoint 1 assistante de direction 4 responsables pédagogiques 20 enseignants 3 personnels de restauration et ménage 1 responsable de vie scolaire 1 adjoint de vie étudiante Profil souhaité : Dynamique, motivé, polyvalent, vous avez le sens du relationnel, de l'organisation et l'esprit d'équipe. Vous maitrisez les techniques culinaires de base, des règles d'hygiène (HACCP) de sécurité et de qualité. Missions : Réalisation des entrées et des desserts maison en collaboration avec l'équipe cuisine sur le secteur froid. Mise en place du scramble entrées et du buffet desserts (assiettes, saladiers, verrines...). Service self à l'assiette (diverses propositions et d'accompagnements). Entretien de la cuisine, du self et du matériel. Réception[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Écouflant, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

ECOUFLANT C'EST . Une ville dynamique de 4500 habitants, bordée par les bords de Sarthe, à 6 kms d'Angers. Ses projets et sa zone industrielle permettent un développement économique et un cadre agréable pour ses habitants VOS MISSIONS . Au sein de la commune d'Ecouflant, sur le site du BOURG qui accueille les élèves de l'école privée et des écoles publiques BELLEBRANCHE et sous la responsabilité du responsable de service, vous assurerez le service en self des élèves de l'élémentaire, puis la remise au propre du restaurant scolaire. Vous savez vous positionner comme un.e adulte éducateur.trice et vous faites preuve d'une véritable capacité de dialogue en équipe et avec les enfants En période scolaire uniquement : 11h15-13h30 les lundis, mardis, jeudis et vendredis Missions service de restauration scolaire : - Accompagner les convives durant le service des repas o Assurer le service des repas o Assurer le respect des protocoles définis par les PAI o Participer à la surveillance des enfants pendant les repas - Assurer l'entretien des locaux de restauration scolaire o Nettoyer la cuisine, le matériel et les différentes salles selon les règles d'hygiène et de sécurité o Faire[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Employé(e) technique de restauration - CDD puis CDI - CAEN (14) Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Nous recrutons un(e) employé(e) technique de restauration pour un restaurant scolaire situé à Caen. - Informations sur le poste : Contrat : CDD d'un mois puis CDI Lieu : Restaurant scolaire Date de début : 22 juin 2026 Horaires : 32h30 par semaine Rémunération : Taux horaire du SMIC + 13e mois après 1 an d'ancienneté Niveau 3 Avantages : Repas + accès aux prestations du CSE après 1 an d'ancienneté (carte - cadeau de fin d'année, chèques vacances, etc.) - Vos missions: Aide à la préparation culinaire Mise en place du self avant le service Service au poste chaud/froid[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration collective

Bagnols-sur-Cèze, 30, Gard, Occitanie

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France. Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Une cuisine locale! Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : Où ? Dans un IME de Bagnols sur Ceze (30), de 60 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 2 personnes Salaire ? 2617€ brut mensuel x 13 et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 6h45-14h15 avec 30 minutes de pause Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché : Expérience significative[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Flèche, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à LA FLECHE (72). Contrat : CDI Intermittent Scolaire (CDI IS) Horaires : 7h00-14h30 du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 720 Nombre de collaborateurs sur site : 20 Vos missions : - Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement - En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Les avantages que nous vous proposons : - 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise - Avantage en nature sur les repas - Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Échirolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL : Sous la supervision d'un-e responsable des offices, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des repas. Vous serez garant-e du respect des normes européennes en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées tout en contribuant à un moment convivial et chaleureux pendant les repas. En complément, vous participerez à l'entretien des locaux et du matériel pour garantir un environnement propre et accueillant. LES MISSIONS QUI VOUS ATTENDENT EN QUELQUES MOTS : Réceptionner et servir les repas en toute sécurité et avec soin : - Réceptionner et contrôler les livraisons pour garantir la qualité et la quantité des repas. - Respecter scrupuleusement la chaîne du froid et les conditions de conservation des aliments. - Préparer les espaces et les repas (dressage des tables, mise en place des entrées et desserts, remise en température des plats). - Servir les repas avec attention, en tenant compte des intolérances alimentaires et des Projets d'Accueil Individualisés (PAI). - Assurer un suivi rigoureux (conservation des échantillons témoins, remontée d'informations à la cuisine centrale). Assurer l'entretien des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée JEAN ZAY à ORLEANS, un.e cuisinier.ère en restauration collective (F/H), en apprentissage. Le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil Régional. Aide à la Production et valorisation de préparations culinaires - Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Elaborer des menus et créer/adapter des recettes - Effectuer l'épluchage, le lavage et la coupe des légumes et des fruits - Préparer les viandes et les poissons - Doser et mélanger les produits et ingrédients - Cuire ou réchauffer les aliments - Préparer des buffets et repas thématiques - Participer à la lutte contre le gaspillage Aide à la Distribution et au service des repas - Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Aide au Nettoyage du matériel et des locaux - Effectuer le nettoyage du poste de travail, des[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Poste permanent à temps non complet (28 heures) à pourvoir à partir du 1er septembre 2026 - CDD de 12 mois renouvelable Vous aimez travailler en équipe, participer au bien-être des enfants et contribuer à un service essentiel du quotidien ? Rejoignez notre équipe de restauration scolaire ! Vos missions: Sous l'autorité du référent de site et du responsable de la restauration scolaire, vous participez activement au bon fonctionnement du service de restauration : - Assurer l'aide à la préparation des repas au sein de la cuisine centrale. - Participer à la distribution et au service des repas sur les différents sites de restauration scolaire. - Accompagner et encadrer les enfants pendant le temps du repas, dans un environnement bienveillant et sécurisé. - Contribuer aux opérations d'hygiène et d'entretien : plonge, nettoyage des locaux et du matériel, rangement. Votre profil: Vous êtes une personne dynamique, polyvalente et appréciez le travail en équipe. Compétences et qualités recherchées : - Expérience ou qualification dans le domaine de la restauration collective appréciée. - Connaissances en préparation chaude appréciées. - Maîtrise des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Assurer la continuité et la qualité de la production des repas. - Participer à la production chaude et froide avec l'équipe, - Gérer l'adaptation des process de cuisine - Élaborer des menus équilibrés, adaptés aux besoins des convives, - Effectuer les prestations annexes ponctuelles en journée ou en soirée, - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité, Le site : - Typologie de site : Cuisine Centrale Scolaire - couverts / jour: 1100 repas/jour (150 internes déjeuner, 150 internes diner, 800 externes) - Typologie de consommateurs : Collégien et lycéens. POSTE A POURVOIR EN CDI INTERMITTENT A TEMPS PLEIN A COMPTER DU 24/08 Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée : travail du lundi au vendredi, pas de travail les week-ends. Horaire en journée, en continu, pouvant aller ponctuellement jusqu'à 20h45 Une rémunération attractive entre 2100€ à 2300€ brut/mois (selon profil et expériences), 13ème mois et Prime d'intermittence (équivalent à 3 semaines de salaire), 10 RTT Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences Des opportunités de mobilité France[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèvesVotre missionEn votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE MONTDORY situé à THIERS (63). Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulantVotre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents servicesHoraires du poste : Lundi,[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Celle-Dunoise, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" recherche un responsable cuisine à temps complet, à pouvoir immédiatement. L'EHPAD Résidence "Pierre BAZENERYE" dispose de 88 places d'hébergement : - 86 places en hébergement traditionnel, - Dont 12 places en unité de vie protégée, - 2 places en hébergement temporaire, - 1 PASA de 14 places. Sous la responsabilité du directeur, le responsable de cuisine définit, met en œuvre et supervise la production culinaire de la structure en liaison chaude. Il dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il organise les tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses principales missions sont : - Préparer les repas selon les plans de menus élaborés conjointement avec la diététicienne, - Adapter les textures et régimes spécifiques aux besoins de chaque résident, - Proposer des menus spéciaux en adéquation avec les animations (Noël, Jour de l'An, Pâques, etc.) - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP), -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tholy, 88, Vosges, Grand Est

Intitulé du poste : Commis de cuisine (H/F) Description du poste : Au sein de notre établissement, vous assistez l'équipe de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (lavage, épluchage, découpe). Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef de cuisine. Assurer le dressage et la mise en place des postes de travail. Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel ainsi que des locaux de cuisine. Appliquer les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les règles de sécurité. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Profil recherché : Première expérience en restauration appréciée, débutant accepté selon motivation. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. 7 semaines de congés payés pointeuse Travail uniquement le midi du mardi au jeudi et midi et soir le week end hors période de vacances scolaires et jours fériées

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Châteaurenard, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Languedoc Restauration ! Nous recrutons notre Employé de restauration H/F : Où ? Dans un restaurant senior de CHÂTEAURENARD (13), de 80 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 4 personnes Salaire ? SMIC hors avantages Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands . pour régaler les convives au quotidien. Vos missions : Aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques. Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine et contribuer à la propreté des locaux, Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives. Profil recherché : Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro) Expérience significative en restauration,[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-lès-Nemours, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

OFFRE A TEMPS PARTIEL INTERMITTENT SCOLAIRE (vacances scolaires non rémunérées) - Possibilité d'un lissage de salaire mensuel. CDD REMPLACEMENT 2 ANS Pour le restaurant scolaire d'un collège-lycée. Missions = Plonge vaisselle et batterie - Nettoyage des locaux - aide en cuisine pour l'élaboration du chaud et du froid. Connaissance des normes d'hygiène. Les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 11h30 à 15h00 avec 30 minutes de pause. A POURVOIR LE LUNDI 30 AOUT 2026

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Sainte-Honorine-la-Chardonne, 61, Orne, Normandie

La Commune de SAINTE-HONORINE-LA-CHARDONNE recrute un-e Cuisinier-e de cantine scolaire (cadre d'emplois des Adjoints Techniques Territoriaux- Catégorie C). Poste ouvert aux fonctionnaires et aux contractuels (Recrutement direct sans concours). Rejoignez notre équipe pour la rentrée scolaire 2026/2027 (à partir du 15 août 2026) et contribuez quotidiennement au bien-être et à la nutrition des enfants ! Sous l'autorité de maire, vous aurez pour mission principale d'assurer la conception des menus, les commande, la préparation des repas et le service de la restauration scolaire (environ 40 repas/jour), vous travaillerez en équipe avec des agents d'aide au service et au nettoyage. - (Gestion des approvisionnements : Commandes auprès des fournisseurs, réception, contrôle des températures et stockage des livraisons. - Production culinaire : Préparation, déconditionnement des denrées, cuisson, réfrigération et réalisation des menus selon les indications fournies. - Service et accueil : Mise en place des couverts, dressage, distribution des plats et accueil chaleureux des enfants en salle. - Hygiène et sécurité (HACCP) : Application stricte de la méthode HACCP, prélèvement des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Landos, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Intitulé de la mission : Agent d'aide à la fabrication des repas pour les écoles primaires (H/F) Au sud-ouest du Département de la Haute-Loire, la Communauté de Communes se situe aux confins de trois départements (Haute-Loire, Ardèche et Lozère) et de deux régions (Auvergne Rhône-Alpes et Occitanie). Bordé par les hautes vallées de la Loire et de l'Allier, ce territoire rural composé de 20 communes, qui s'étend sur 340 km² au sud du vaste plateau du Velay volcanique, est traversée par la RN 88, véritable « colonne vertébrale » qui relie Lyon à Toulouse. Le territoire a toutes les caractéristiques de la moyenne montagne (de 900 à 1200 m d'altitude) La Communauté de Communes regroupe 5224 habitants. Descriptif de l'emploi : La Communauté de Communes recrute pour son service commun « aide à la fabrication des repas et livraison des repas servis pour les écoles primaires » l'agent d'aide à la fabrication des repas. Le service commun est mutualisé entres les communes de Cayres, Costaros, Landos, St Jean Lachalm et Séneujols. Les repas seront fabriqués au Collège Robert Louis Stevenson à Landos, et l'agent viendra en aide en cuisine à la préparation de ces derniers. Le temps[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Lavernat, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'association Avenir Vacances à Lavernat recherche son personnel de cuisine. Cette structure adaptée accueille des enfants en petit groupe sur des séjours vacances. Le centre accueille des jeunes en situation de handicap mental. Vous aurez à préparer la restauration pour une dizaine de personnes maximum et assurer la plonge et le ménage. Cuisine : plat unique pour tous, hors régimes spécifiques. Une première expérience en cuisine collective serait un plus mais pas obligatoire. Ménage : cuisine, salle de restauration, hébergements, lingerie. Horaires types coupées 10:30 - 14:30 et 17:30 - 21:00 Travail possible le week-end durant les vacances scolaires : 10:30 - 15:00 le samedi et 16:00 - 21:00 le dimanche Recherche personnel disponible à ces périodes pour contrat de remplacement longue durée : - 29/05 - 03/06 - 08/06 - 10/06 - 12/06 - 17/06 - 03/07 - 03/09

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Julien-Chapteuil, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel et familial recommandé par le Petit Futé 2026 recherche un(e) cuisinier(ière). Vos missions : Vous travaillez en autonomie en cuisine. Si besoin, l'employeur pour aider pour la création des menus que pour les commandes de marchandises et la gestion des approvisionnements. Préparation et réalisation des plats maisons Organisation et gestion du poste de cuisine Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que des bonnes pratiques professionnelles L'établissement offre une véritable liberté d'expression culinaire permettant au candidat de proposer ses idées et valoriser son savoir faire. Du lundi au vendredi : une cuisine de type ouvrier raffinée, généreuse et qualitative Le week-end : une cuisine plus élaborée et raffinée En période estivale : une carte intermédiaire Conditions de travail : Hors périodes vacances scolaires : du lundi au vendredi + 1 week-end par mois Vacances : du mardi au samedi avec possibilité de quelques jours de vacances en été Profil Recherché ; Esprit d'équipe et envie d'évoluer dans un environnement familial où tout le monde se connait Autonomie créativité et sens de l'organisation Diplôme[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Quentin-Fallavier, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le groupe SHCB est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir. En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux). Employé de restauration, passionné par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Nous recherchons un employé de restauration collective H/F pour notre cuisine centrale située à Saint Quentin Fallavier en CDI intermittent. Vos[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si les pauses repas pouvaient devenir des authentiques moments de plaisir ? Chez LEZTROY, nous croyons que la restauration collective peut être un véritable levier d'éducation au goût, à la convivialité et être pleine de sens. Chaque jour, nous défendons une restauration plus locale, plus humaine et plus durable. Nos cuisiniers élaborent une cuisine maison à partir de produits frais, de saison, locaux et de qualité afin d'offrir des repas savoureux et de qualité à nos convives ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe passionnée et engagée qui partage une même mission : transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain. Vous avez envie de donner du sens à votre métier, d'évoluer dans un environnement dynamique et de pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie personnelle ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Dans notre belle Région, au sein de notre cuisine centrale de la Roche sur Foron, vos principales missions seront les suivantes : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène, - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Balan, 10, Ain, Grand Est

La Maison Familiale Rurale recherche son nouvel Aide Cuisiner H/F pour son centre de formation situé sur Balan. Rejoignez notre équipe dynamique au sein d'un établissement de formation engagé dans la qualité et le bien-être de ses élèves et de son personnel ! Poste à pourvoir pour la rentrée scolaire 2026 Vos missions : - Assembler les plats selon les consignes - Réchauffer les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Servir les plats aux élèves et au personnel - Assurer la plonge et le nettoyage de la vaisselle - Maintenir le poste de travail propre et rangé Votre profil : - Une première expérience en restauration est un plus - Sens de l'organisation et du travail en équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Ponctualité et rigueur Les conditions de travail : - Contrat en CDI - 35 heures annualisées - Horaire du lundi au jeudi 12h 20h30 et le vendredi 10h 16h - Equilibre vie professionnelle/vie privée : 1 semaine de congés pendant les vacances scolaires d'octobre, février et avril, ainsi que les vacances d'hiver et d'été non travaillées - Smic et chaque repas par jour pris sur place est à la charge de l'établissement -[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Notre-Dame-de-Mésage, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une retraite progressive, la commune de Notre Dame de Mésage recherche un agent à temps non-complet, à compter du 1er octobre 2026, pour exercer les fonctions d'agent polyvalent au service scolaires. L'agent pourra effectuer plus d'heures en cas de remplacements. Le poste évoluera sur un poste à 18h00, lors du départ à la retraite de l'agent. L'agent aura en charge les missions suivantes : Restauration scolaire : - préparation des repas et de la salle (chauffe, découpe...) - service des enfants - surveillance et animation de la récréation - entretien de la salle de restauration et de la cuisine Entretien des locaux : - assurer la propreté constante des locaux, du mobilier et du matériel utilisé - garantir la propreté des sanitaires - entretien des locaux municipaux pendant les vacances scolaires Remplacements possibles au Périscolaire : - surveillance et animation du temps périscolaire, proposer des jeux et des activités selon les périodes - rangement et nettoyage des locaux

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Georges-sur-Allier, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons actuellement un poste d'1Agent d'entretien et de restauration : 25,5 heures hebdomadaires (poste mutualisé) : Il s'agit d'un poste mutualisé entre la Commune de Saint-Georges-sur-Allier et Mond'Arverne Communauté, réparti comme suit : Missions pour la Commune de Saint-Georges-sur-Allier (18/35e) : Restauration et entretien de la cuisine scolaire durant la pause méridienne les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 11h00 à 14h00 ; Entretien des locaux scolaires les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 16h30 à 18h00 ; Entretien des locaux communaux le jeudi de 14h00 à 16h00. Missions pour Mond'Arverne Communauté (7,5/35e) : Restauration et entretien du réfectoire de l'ALSH les mercredis de 11h00 à 14h30 ; Pendant les petites vacances scolaires (6 semaines) et les trois premières semaines de juillet : restauration et entretien du réfectoire de 11h00 à 14h30, ainsi que l'entretien des locaux de l'ALSH de 18h00 à 19h30 ou de 6h00 à 7h30. Informations complémentaires : Poste à pourvoir à compter du 1er septembre 2026 jusqu'au 31 août 2027 . Temps de travail : 25,5 heures hebdomadaires (7,5/35e Mond'Arverne Communauté et 18/35e Commune de Saint-Georges-sur-Allier)[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Sauves-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Ecole primaire de Saint Sauves recherche pour compléter ses équipes, une personne polyvalente pour : Assurer la réception, la mise en chauffe et l'amélioration des repas livrés ainsi que le service au restaurant scolaire. Effectuer l'entretien des locaux scolaires et municipaux, du matériel dans le respect des règles d'hygiène. Activités et tâches : Commande auprès du fournisseur des repas, réception des plats et des produits. Mise en place des couverts. Accueillir, servir et aider les enfants sur le temps des repas. Être en capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène. Connaitre et savoir appliquer la méthode HACCP. Contribuer et assurer le maintien de la propreté des locaux municipaux et la conciergerie des 2 gîtes municipaux. Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux. Contraintes liées au poste : Charges lourdes, contrainte thermique chaleur de la cuisine. Bruit (inox, four, plonge,.) et exposition au bruit des enfants. Présence impérative les jours de classe. Gestes répétitifs. Manipulation de produits chimiques. Connaissances de compétences requises : Connaissance des règles en matière de sécurité d'accueil[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Restauration collective

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Plonge : Participer à la plonge vaisselle et batterie. - Aide ponctuelle : Contribuer à la mise en place des espaces de restauration. - Entretien : Nettoyer et entretenir les salles de restauration. - Matériel : Garantir l'entretien et le nettoyage du matériel utilisé. - Traçabilité et normes : Veiller à la traçabilité des produits ainsi qu'au respect et contrôle des normes d'hygiène et sécurité. - Sécurité : Prioriser la sécurité pour vous-même et votre équipe. Le site : - Type de site : Cuisine centrale scolaire. - Couverts/jour : 1 100 repas/jour (150 internes déjeuner, 150 internes dîner, 800 externes). - Consommateurs : Collégiens et lycéens. Notre proposition : - Contrat : Poste en CDI intermittent à temps partiel, 18 heures/semaine, à partir du 31 aout - Horaires : Du lundi au vendredi, sans travail le week-end. (Lundi : 11h30-17h00 ; Mardi : 11h30-16h30 ; Jeudi : 11h30-16h30; Vendredi 11h30-15h30) - Rémunération : 13ème mois et prime d'intermittence équivalente à 3 semaines de salaire. - Évolution : Opportunités de développement de compétences et mobilité France entière. Profil recherché : - Expérience souhaitée dans un poste similaire, idéalement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Fourchambault, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un le lycée lycée à Fourchambault.(58) Poste à pourvoir du 01/06 au 21/06/2026 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

LE CENTRE SPORTIF D'ALTITUDE DE BRIANÇON (CSAB) RECRUTE UN(E)AIDE CUISINIER(E) Situé au cœur du Parc des Sports de Briançon, le Centre Sportif d'Altitude de Briançon est une régie municipale qui a pour objectif de développer et d'organiser des séjours sportifs à Briançon et Serre Chevalier pour différents publics, du sport scolaire au sport de haut niveau. En lien avec le responsable de cuisine, vous serez chargé de préparer les repas suivant des menus cocréés avec le responsable de cuisine. Entre 50 et 120 couverts par service. Service : Restauration - Centre Sportif d'Altitude de Briançon (CSAB) Prérequis : Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalents) et souhaitez mettre à l'épreuve vos compétences en restauration collective. Temps de travail : Temps complet - horaires décalés, soirs et week-ends possibles Missions principales - Participer à la préparation, cuisson et dressage des repas en respectant les normes HACCP. - Assurer la continuité de la production culinaire en l'absence du chef. - Contribuer à la gestion des stocks alimentaires et au suivi des commandes. - Participer à l'entretien du matériel et à la propreté de la cuisine. - Aider[...]

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Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chalonnes-sur-Loire, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La Ville de Chalonnes-sur-Loire, membre de la Communauté de Communes Loire Layon Aubance, recrute un aide-cuisinier pour le service restauration de l'école Joubert (H/F), à temps non-complet. (20 heures hebdomadaires environ), dans le cadre d'un emploi permanent, à compter de septembre 2026. Cet emploi est rattaché(e) au service périscolaire (pause méridienne), sous l'autorité du Responsable Enfance. Dans une organisation en cuisine satellite, les repas sont préparés en amont par la cuisine centrale. L'agent assure la réception, le maintien en température, la préparation, l'approvisionnement du service, la laverie et l'entretien de la cuisine et d'un réfectoire. Il/elle veille au strict respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la chaîne du froid, et assure la réception des repas confectionnés par la cuisine centrale, environ 235 repas/jour. VOS MISSIONS PRINCIPALES : 1. Réception et gestion des denrées Contrôle qualitatif et quantitatif des denrées. Vérification et enregistrement des températures (chaîne du froid). Réalisation des fiches HACCP (traçabilité, DLC, relevés.). Réalisation de l'échantillonnage alimentaire. 2. Préparation, mise en place et service Préparation[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sarzeau, 56, Morbihan, Bretagne

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement Participe à la réception et au stockage des marchandises Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ CDD de 2 mois pour juillet-août 2026 Travail en équipe. Parking Fermé le soir en semaine hors vacances scolaires.

photo Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chez LEZTROY, nous sommes convaincus qu'une autre restauration collective est possible. Une restauration plus locale, plus responsable, plus humaine - et surtout pleine de sens. Nos cuisiniers travaillent de bons produits frais, de saison, locaux et de qualité pour offrir de la cuisine maison en restauration collective ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe soudée et engagée derrière un même but : participer au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui et adultes de demain. Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Assistant(e) Administratif(ve) et Commercial(e). Vos responsabilités seront : - Suivi client quotidien : gestion des réclamations clients, mesure de la satisfaction client, promotion de l'entreprise à échéance régulière, suivi externe de la prestation, point commercial hebdomadaire du suivi client ; - Gestion des appels d'offres : proposition d'une offre appropriée aux clients, suivi du fichier clients/prospects ; - Gestion du suivi commercial : réajustement et réactualisation des tarifs annuellement, relance clients pour règlement de facture ; - Facturation fournisseurs et clients[...]

photo Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Chef / Cheffe d'équipe de conditionnement

Emploi Restauration collective

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Et si les pauses repas pouvaient devenir des authentiques moments de plaisir ? Chez LEZTROY, nous croyons que la restauration collective peut être un véritable levier d'éducation au goût, à la convivialité et être pleine de sens. Chaque jour, nous défendons une restauration plus locale, plus humaine et plus durable. Nos cuisiniers élaborent une cuisine maison à partir de produits frais, de saison, locaux et de qualité afin d'offrir des repas savoureux et de qualité à nos convives ! Rejoindre LEZTROY, c'est intégrer une équipe passionnée et engagée qui partage une même mission : transmettre le goût du bien manger aux enfants d'aujourd'hui et aux adultes de demain. Vous avez envie de donner du sens à votre métier, d'évoluer dans un environnement dynamique et de contribuer à un projet porteur de valeurs ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Dans le cadre de l'ouverture de notre cuisine à Evian, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef(fe) de partie conditionnement. Vos responsabilités seront : - Production : vérifier les fiches de production, contrôler les échelles de production avec menu et typologie, conditionner et étiqueter les produits finis, contrôler[...]